看文章之前，大家介绍一下有关餐厅状况：他目前在江苏泰州姜堰区的一个农贸市场，开一个小饭店，饭店面积50多平方米，年收入120万左右。
用网络思维做餐饮，以下这5个秘诀，让他的餐厅年入百万：①免费;②限量品类提供;③迅速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务。
1少即是多我的小餐馆只卖25种菜在他那个农贸市场，类似的小饭店有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多的甚至达到百八十种，而他家，只有25样。
为何只做25个菜?其中的缘由是：
1、这25个菜基本覆盖了周围买家平时80%的点餐类型，把菜品缩小不只便捷采购，而且还能由于量大获得额外的打折。
2、对于厨师来讲，炒菜也更轻松，一直炒这25个菜，时间长了自然熟能生巧，不只炒出来的味道更好，上菜的速度也更快。
3、这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜，档次划一让每一位进店的人没任何重压。
原材料的规模采购让他的店每一样菜都能比周围的店实惠一两块钱，因此翻台次数也远远高出周围的小店。
2免费免费只不过鱼饵，要有舍才有得在菜品比其它小店更实惠的同时，店内还有其它店没的免费食品一小碟腌萝卜、一小碟炸花生米、与可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。
这类不收费的食品天天下来只须30多块钱，但给客户带来的感觉却异常的好：一份钱还没有花，桌上就已经摆上两小碟、两大碗，仿佛占了天大的实惠似的，而事实上，这30多块钱，只须多来三四个用餐者，就足够捞回本了。
3兜售体验面子比天大，必须要给足虽然经营的只不过一个普通得不可以再普通的小店，但走进餐馆的每个客户都是上帝。
我不只要给他们实惠可口的饭菜、不收费的食品，更要紧的是要给他们足够的面子。
是如何给面子的呢?除去热情嘴甜、眼疾手快以外，还有两大秘籍：一种状况是，在过了饭点、进店职员稀稀拉拉的时候给他们发烟。
他的大口袋里一般会装3种烟5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、与15块钱左右的利群。
他已经练成了只须瞄一眼，就可以判断该给眼前的人什么档次的烟，而且动作极为自然。
另外一种状况是，每当有熟人请客吃饭时，都会要么送上两瓶啤酒，要么送一碟凉菜或者一份炒菜，花的钱不多，但却给了做东的客户足够的面子，这类请客者将来每每请客，店都成为了要紧的选择。
4迅速响应数字化管理顾客1、为了增加营业收入，店从刚开始就有外卖送快餐服务，只须点够30元，在方圆2公里都可以免费送快餐。
2、小地方订餐的人虽然不算多，但频率却比较高，为了提高送快餐的速度，根据客户消费的频次和金额，把客户根据1N的方法进行了编号，每个编号对应着这个客户的名字、电话和常见的送快餐地址。
同时，菜品也进行了125的编号，米饭则默认一个菜一碗饭。
3、把所有编号化、数字化，不仅能够降低交流中的差错，而且还可以提高送快餐的效率。
他讲解说。
4、并且，微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具。
客户只须在群里说，16号，订餐3、9。
店里的职员就了解是要送给哪个，送到哪儿去，与要的是3号菜西红柿鸡蛋和9号菜木须肉。
5、还有，必须要把这类陌生的人加在一个组里，由于吃饭会跟风，一个人点了，就会好多人都跟着点。
这就是激起需要，和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。
5增值服务既是做买卖，更是做人情饭店旁边有两个不小的小区和一个婴幼儿园，婴幼儿园一般下午4点就放学了，但小县城的人一般要5点才下班，这中间一个多小时的断档，成为不少父母的烦恼。
为此，特意在餐馆二层客厅开辟出一块地方来，布置得像翻斗乐似的，可以让那些小朋友在里面玩闹，但又不会摔伤，只须时不时去楼上看一眼就好。
店长的热情，遭到了很多父母的欢迎，现在不少周围的居民，有事时常常会把孩子搁在店里一小时两小时的。
这类孩子都白看么，收不收费?不收费，都是举手之劳，而且不少父母来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了，或者直接打包，有些即便不想在外吃饭，但时间久了，都会多多少少消费一点。
一直以来畅谈网络思维的大有人在，可是真的能运用到实践当中帮企业创造出收益的真的是凤毛麟角，像他那种小地方，像他那样的小店，经营好的一般一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万，不过像他那样子能超越100万的，还是寥寥无几。
